Walnussbaum
Juglans regia
Auch bekannt als ·
Natur: Nur „warm“ genannt
Kurzfassung
Hildegard von Bingen. Hildegard erzählt die Entwicklung der Walnuss als Wechsel von Bitterkeit zu Süße. Sie unterscheidet dabei Stamm, Blätter und Kern.
Natur und Wachstum
Der Walnussbaum ist warm und hat Bitterkeit in sich. Ehe er Früchte trägt, sind Bitterkeit und Wärme im Stamm und in den Blättern. Diese Bitterkeit gibt Wärme ab und bringt die Nüsse hervor. Wenn der Kern zu wachsen beginnt, nimmt die Bitterkeit ab, und Süße entsteht.
Wenn die Süße im Kern gewachsen ist, hat sie eine Schärfe. Süße und Schärfe vermischen sich und bringen den Kern hervor. Bitterkeit und Wärme bleiben im Stamm zurück und lassen die Nuss außen wachsen. Nachdem die Früchte aller Fruchtbäume dick und reif geworden sind, taugen ihre Blätter nicht länger für Arzneien, weil ihr Saft in die Früchte übergeht.
Blätter und Zubereitungen
Vom ersten Hervorkommen der Walnussblätter bis zum Wachstum der Früchte, solange die Nüsse noch unreif und nicht essbar sind, nimm die frischen Blätter und presse ihren Saft auf die Stelle, wo Würmer den Menschen anfressen oder Maden (maden) und andere Würmer in ihm wachsen.
Tue dies oft, und sie werden sterben.
[historische Anwendung, hier nicht wiedergegeben – siehe Original]
Wer erste Zeichen von Aussatz hat, presse den Saft derselben Blätter aus, füge altes Fett hinzu und mache eine Salbe. Solange der Aussatz neu ist, salbe er sich am Feuer. Das tue er oft, und er wird gewiss geheilt, sofern Gott es will. Wer von gichtartigen Beschwerden (virgichtiget) geplagt wird, nehme Erde um die Wurzeln des Baums, ehe seine Früchte reif werden.
Er erhitze sie im Feuer wie Steine und bereite damit ein Schwitzbad. Wenn er darin sitzt, gieße er über die glühende Erde, um Wärme und Schweiß daraus zu empfangen, und bade so. Die Beschwerden (gicht), die seine Glieder zusammenziehen und brechen wollten, werden vertrieben, und seine gebrochenen Glieder werden geheilt, wenn er dies oft tut, sobald die Beschwerden in ihm zu wüten beginnen.
Wer viel Schleim in sich hat, nehme, was aus der Walnuss schwitzt, wenn Zweige abgeschnitten werden, ob es vom Stamm kommt oder als Saft austritt. Er koche es ein wenig in Wein mit Fenchel und etwas Pfefferkraut (peferkrut), seihe es durch ein Tuch und trinke häufig warm davon.
Er wirft den Schleim aus und wird gereinigt. Wer Schorf (grint) am Kopf hat, nehme die äußere Haut der Nuss, also ihre Schale, und presse ihren Saft auf die Geschwüre, das heißt auf den Schorf am Kopf. Wenn sie von der Bitterkeit des Safts angeschwollen sind, salbe er sie sogleich mit Baumöl (baumoleo).
Das dämpft die Bitterkeit. Das tue er oft, und der Schorf wird heilen.
Nüsse und Öl
Wenn ein Mensch sehr viele Nüsse isst, seien sie frisch oder alt, wird leicht Fieber (fiber) erregt. Gesunde können sie aber bewältigen, Kranke nehmen Schaden. Das aus ihnen gepresste Öl ist warm, macht das Fleisch der Essenden fett und ihren Geist froh. Doch der Schleim nimmt dadurch zu, sodass sich die Brust mit trübem Saft, das heißt Schleim (slim), füllt.
Gesunde und Kranke können es gegessen dennoch bewältigen und vertragen. Eine kranke Brust wird davon aber etwas beklemmt (dumphet).
Eigene Übersetzung aus dem Lateinischen
Natur und Wachstum
Nuszbaum calida est, et amaritudinem habet, et antequam fructus proferat, in stipe et in foliis ejus amaritudo est et calor; et haec amaritudo calorem emittit et nuces producit. Et cum nucleus crescere incipit, amaritudo deficit, et dulcedo surgit. Sed cum dulcedo in nucleo creverit, tunc dulcedo illa acumen habet, et sic eadem dulcedo et acumen se commiscent et nucleum producunt, et tunc amaritudo et calor in stipe remanent, et nucem exterius crescere faciunt.
Post grossitudinem autem et maturitatem fructuum omnium fructiferarum arborum, folia earum ad medicinam amplius non valent, quia succus earum in fructus transit.
Blätter und Zubereitungen
Unde a prima eruptione foliorum nuszbaumes usque dum fructus ejus crescunt, scilicet cum nuces adhuc immaturae sunt, ita quod comedi non possunt, accipe folia ejusdem arboris, cum adhuc recentia sunt, et succum eorum exprime in locum illum, ubi vermes hominem comedunt, aut ubi maden aut alii vermes in eo crescunt, et hoc saepe tac, et morientur.
[historische Anwendung, hier nicht wiedergegeben – siehe Original]
Et in quo jam lepra crescere incipit, succum eorumdem foliorum exprimat, et ei veterem arvinam addat, et sic unguentum faciat, et tunc cum adhuc lepra nova in eo est, se juxta ignem ungat; et hoc saepe faciat, et sine dubio sanabitur, nisi Deus nolit. Et qui virgichtiget est, accipiat terram quae circa radices ejusdem arboris est, antequam fructus ejus maturescat; et eam in igne ut lapides accendat, et sic cum eis assum balneum faciat, et cum in balneo illo sedet super eamdem ignitam terram fundat, ut ab ea calorem et sudorem capiat, et sic se balneet, et gicht, quae membra ejus contrahere voluit et frangere fugabitur, et fracta membra ejus curabuntur ita, si hoc saepe fecerit cum gicht in eo primo insanire coeperit.
Et qui multum flecma in se habet, accipiat hoc quod de nuce sudat, cum rami ejus abscinduntur, sive stirps sive sudor sit, et in vino cum feniculo et pauco peferkrut modice coquat, et ita per pannum colet, et calidum saepe bibat, et flecma ejicit, et mundabitur.
Et qui grint in capite habet, accipiat exteriorem cutem nucis, scilicet quae testa est, et succum ejus super ulcera, id est super grint capitis sui exprimat, et cum de amaritudine succi ejus intumuerit, mox cum baumoleo ungat, et amaritudo illa comprimatur, et hoc saepe faciat, et grint curabitur.
Nüsse und Öl
Sed in homine, qui plurimas nuces comederit, sive recentes sive veteres sint, fiber faciliter excitatur, sed tamen sani homines eas superare possunt, infirmi autem ab eis laeduntur. Oleum autem ab eis expressum calidum est, et carnes comedentium pingues facit, et mentem ejus laetam facit; sed ab eo flecma crescit, ita quod pectus hominis livore, id est slim, replet, et tamen tam infirmi quam sani illud comestum superare et tolerare poterunt; infirmum autem pectus inde aliquantum dumphet.
Lateinischer Originalauszug
Natur und Wachstum
Nuszbaum calida est, et amaritudinem habet, et antequam fructus proferat, in stipe et in foliis ejus amaritudo est et calor; et haec amaritudo calorem emittit et nuces producit. Et cum nucleus crescere incipit, amaritudo deficit, et dulcedo surgit. Sed cum dulcedo in nucleo creverit, tunc dulcedo illa acumen habet, et sic eadem dulcedo et acumen se commiscent et nucleum producunt, et tunc amaritudo et calor in stipe remanent, et nucem exterius crescere faciunt.
Post grossitudinem autem et maturitatem fructuum omnium fructiferarum arborum, folia earum ad medicinam amplius non valent, quia succus earum in fructus transit.
Blätter und Zubereitungen
Unde a prima eruptione foliorum nuszbaumes usque dum fructus ejus crescunt, scilicet cum nuces adhuc immaturae sunt, ita quod comedi non possunt, accipe folia ejusdem arboris, cum adhuc recentia sunt, et succum eorum exprime in locum illum, ubi vermes hominem comedunt, aut ubi maden aut alii vermes in eo crescunt, et hoc saepe tac, et morientur.
[historische Anwendung, hier nicht wiedergegeben – siehe Original]
Et in quo jam lepra crescere incipit, succum eorumdem foliorum exprimat, et ei veterem arvinam addat, et sic unguentum faciat, et tunc cum adhuc lepra nova in eo est, se juxta ignem ungat; et hoc saepe faciat, et sine dubio sanabitur, nisi Deus nolit. Et qui virgichtiget est, accipiat terram quae circa radices ejusdem arboris est, antequam fructus ejus maturescat; et eam in igne ut lapides accendat, et sic cum eis assum balneum faciat, et cum in balneo illo sedet super eamdem ignitam terram fundat, ut ab ea calorem et sudorem capiat, et sic se balneet, et gicht, quae membra ejus contrahere voluit et frangere fugabitur, et fracta membra ejus curabuntur ita, si hoc saepe fecerit cum gicht in eo primo insanire coeperit.
Et qui multum flecma in se habet, accipiat hoc quod de nuce sudat, cum rami ejus abscinduntur, sive stirps sive sudor sit, et in vino cum feniculo et pauco peferkrut modice coquat, et ita per pannum colet, et calidum saepe bibat, et flecma ejicit, et mundabitur.
Et qui grint in capite habet, accipiat exteriorem cutem nucis, scilicet quae testa est, et succum ejus super ulcera, id est super grint capitis sui exprimat, et cum de amaritudine succi ejus intumuerit, mox cum baumoleo ungat, et amaritudo illa comprimatur, et hoc saepe faciat, et grint curabitur.
Nüsse und Öl
Sed in homine, qui plurimas nuces comederit, sive recentes sive veteres sint, fiber faciliter excitatur, sed tamen sani homines eas superare possunt, infirmi autem ab eis laeduntur. Oleum autem ab eis expressum calidum est, et carnes comedentium pingues facit, et mentem ejus laetam facit; sed ab eo flecma crescit, ita quod pectus hominis livore, id est slim, replet, et tamen tam infirmi quam sani illud comestum superare et tolerare poterunt; infirmum autem pectus inde aliquantum dumphet.
Heutiges Wissen
Die EMA bewertet bestimmte Zubereitungen aus Walnussblättern zur äußerlichen Anwendung. Die traditionelle Anwendung umfasst leichte Hautentzündungen sowie starkes Schwitzen an Händen und Füßen. Die Bewertung gilt den Blättern, nicht den Nüssen.
Sicherheit
Die Monografie sieht die Anwendung bei Erwachsenen und höchstens eine Woche lang vor. Nicht auf offene Wunden oder großflächig verletzte Haut auftragen. Für Schwangerschaft und Stillzeit fehlen ausreichende Daten. Walnüsse gehören zu den kennzeichnungspflichtigen Lebensmittelallergenen.
Texte & Quellen
- Hildegard von Bingen · Physica, Migne 1855 · Buch III, III De Nuszbaum · Sp. 1219
- EMA/HMPC · Walnussblätter
- BfR · Lebensmittelallergien
- Köhler’s Medizinal-Pflanzen · Gemeinfrei (historische Tafel, Digitalisierung)
Porträts: künstlerische Darstellungen.
Zur botanischen Zuordnung. Pflanzenname und Quellenkontext ergeben eine eindeutige Zuordnung.
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