Walderdbeere
Fragaria vesca
Auch bekannt als · Erdbeere
Natur: Eher warm als kalt
Kurzfassung
Hildegard von Bingen. Hildegard unterscheidet Kraut und Früchte, beurteilt aber beides ablehnend. Ihre Begründung hängt mit der Nähe zum Boden und der Vorstellung schädlicher Luft zusammen. Bei Kneipp begegnet einem ein ganz anderer Blick auf die Früchte.
Sebastian Kneipp. Kneipp erzählt vom ersten Erdbeersträußchen und von den Früchten als Nachspeise. Anschließend schreibt er über getrocknete Blätter für die historische Hausapotheke.
Hildegard von Bingen schrieb …
Als Speise
Die Pflanze, an der Erdbeeren wachsen, ist eher warm als kalt. Sie erzeugt in dem Menschen, der sie isst, Schleim (slim) und taugt nicht für Arzneien. Auch die Erdbeeren bilden im Menschen, der sie isst, etwas wie Schleim. Sie eignen sich weder für Gesunde noch für Kranke zum Essen, weil sie nahe am Boden und in fauliger Luft wachsen.
Eigene Übersetzung aus dem Lateinischen
Als Speise
Herba in qua erpere nascuntur plus calida est quam frigida. Illa slim in comedente homine parat, et ad medicinam non valet. Fructus quoque erperae velut slim in homine, qui eum comedit, faciunt, nec sano nec infirmo homini ad comedendum valent, quia juxta terram crescunt et quia etiam in putrido aere crescunt.
Lateinischer Originalauszug
Als Speise
Herba in qua erpere nascuntur plus calida est quam frigida. Illa slim in comedente homine parat, et ad medicinam non valet. Fructus quoque erperae velut slim in homine, qui eum comedit, faciunt, nec sano nec infirmo homini ad comedendum valent, quia juxta terram crescunt et quia etiam in putrido aere crescunt.
Sebastian Kneipp schrieb …
Erdbeere. (Fragaria vesca L.)
Welche Freude, wenn Kinder das erste Erdbeersträußchen den Eltern, dem Lehrer, dem Pfarrer bringen! Welcher Genuß, wenn als Nachspeise (mit oder ohne Wein) der erste Teller kühlender Erdbeeren auf den Tisch gebracht wird!
Nicht allein die Früchte dieses kleinen, so überaus fruchtbaren Pflänzchens sind gerne gesehen; auch die Blätter sammelt und trocknet manche, für ihre schwachen Kleinen besorgte, von schwerer Arbeit heimkehrende Mutter, denn Erdbeerblätter, das weiß sie, sind ein gutes, gesundes und so ein überaus billiges Nährmittel.
Wie bereitet sie diesen Tee? Sie nimmt Erdbeerblätter, soviel sie mit drei bis vier Fingern fassen kann, schüttet ungefähr einen halben Schoppen (ein Viertelliter) siedendes Wasser daran und deckt beides gut zu. Nach 15 Minuten gießt sie den Tee ab und sie hat reinen Erdbeerblättertee. Dann mischt sie daran heiße Milch, etwas Zucker und das Tränklein ist fertig.
Würde die Mutter statt des dritten oder vierten Teiles der Erdbeerblätter Waldmeister (Asperula odorata L.) nehmen, so gewänne der Tee an Geschmack und Gehalt.
Die Erdbeeren selbst sind als Gesundheitsmittel gar nicht zu unterschätzen. Man gebe dieselben besonders Rekonvaleszenten, die große Schwäche und Entkräftung nach schwerer Krankheit spüren; man gebe sie verbunden mit anderen Nahrungsmitteln. Wer im Sommer längere Zeit hindurch, gleichsam zum Kurgebrauch, täglich z. B. einen Schoppen Milch mit einem halben Schoppen Erdbeeren vermischt, (wie man dieses in Süddeutschland vielfach tut) oder täglich zweimal ein Stück guten Roggenbrotes mit je einem Viertelschoppen Erdbeeren genießt, wird bald die überaus wohltuende Wirkung verspüren, die neben der Kräftigung auch in Blutreinigung besteht. Werden die Erdbeeren eingekocht wie Kirschen, Weichseln, Amorellen usw., dann kann obige Kur mit bestem Erfolge selbst im Winter vorgenommen werden.
Bei innerer Hitze leisten Erdbeeren im Sommer selbst Kranken die besten Dienste. Welch’ herrliches Refrigerans, d. i. kühlendes Labsal, kann dem Lechzenden damit gereicht werden!
Gries- und Steinleidenden werden vielfach täglich gleichmäßige Portionen von Erdbeeren empfohlen.
Dasselbe gilt für Leberleidende (täglich in verschiedenen Malen, bis zu zwei Schoppen) und für solche, die mit aus dem krankhaften Blute herrührenden Ausschlägen behaftet sind. (Morgens und nachmittags je einen Schoppen.)
Es ist merkwürdig, wie gerade diese Frucht von der Erde den Menschen so reichlich gereicht wird. Daß unser Verständnis und unsere Dankbarkeit der liebevollen Freigebigkeit ihres und unseres Schöpfers jederzeit entsprechen möchte!
Erdbeeren im Fallbericht
Zwei Kinder gingen in die Erdbeeren. Eines von diesen hatte im Walde etwas Unrechtes genossen, bekam dadurch Erbrechen und Durchfall, starkes Fieber, Frost im Wechsel mit großer Hitze. Dem Kind schwand aller Appetit und die Kraft, das ganze Aussehen war krankhaft.
Heutiges Wissen
Die EMA-Monografie behandelt die Blätter mehrerer Erdbeerarten, darunter die Walderdbeere. Der Ausschuss führt diese traditionell bei leichtem Durchfall und zur Durchspülung der Harnwege bei leichten Beschwerden an.
Sicherheit
Die arzneiliche Anwendung wird mangels ausreichender Daten für Kinder unter zwölf Jahren sowie in Schwangerschaft und Stillzeit nicht empfohlen. Bei Erkrankungen, bei denen die Trinkmenge begrenzt werden sollte, kommt die Durchspülung nicht infrage.
Verwandte Kräuter
Texte & Quellen
- Hildegard von Bingen · Physica, Migne 1855 · Buch I, CLXX De Erperis · Sp. 1194
- Sebastian Kneipp · Meine Wasser-Kur, 92. Auflage, 1921 · S. 127–128
- EMA/HMPC · Erdbeerblätter
- Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz · Band 3 · Tafel 92 · Gemeinfrei (historische Tafel, Digitalisierung)
Porträts: künstlerische Darstellungen.
Zur botanischen Zuordnung. Pflanzenname und Quellenkontext ergeben eine eindeutige Zuordnung.
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