Speiserübe
Brassica rapa
Auch bekannt als ·
Natur: Eher warm als kalt
Kurzfassung
Hildegard von Bingen. Hildegard vergleicht die rohe und die gekochte Rübe und unterscheidet die dicke Schale vom Inneren.
Hildegard von Bingen schrieb …
Natur und Überlieferung
Die Rübe ist eher warm als kalt. Sie liegt dem Menschen schwer im Magen, lässt sich aber leicht verdauen.
Wer sie roh essen will, entferne ihre ganze dicke Außenhaut, denn deren Grünkraft schadet dem Menschen. Nach dem Schälen esse er das Innere. Gekocht ist sie besser als roh und erzeugt keine schlechten Säfte.
Wenn sich bisweilen Flüssigkeit in einer Wunde erhebt, esse der Betroffene Rübe, und die Wunde wird eingedämmt. Wenn ihm aber die Lunge den Atem erschwert (dumphet), belastet ihn gekochte wie rohe Rübe auch etwas in der Lunge.
Eigene Übersetzung aus dem Lateinischen
Natur und Überlieferung
Ruba magis calida est quam frigida, et gravis in stomacho hominis est, sed tamen facile digeri potest. Et qui crudum comedere vult, exteriorem corticem totam auferat, quod spissa sit, quia viriditas illius hominem laedit, et cortice ablata, id quod interius est comedat. Sed cocta melior est quam cruda, et malos humores non parat. Quod si aliquando humor in ulceribus exsurgescit, rubam comedat, et ulcus compescitur.
Sed si quis aut in pulmone dumphet, si rubam coctam aut crudam comederit, eum et in pulmone aliquantulum fatigat
Lateinischer Originalauszug
Natur und Überlieferung
Ruba magis calida est quam frigida, et gravis in stomacho hominis est, sed tamen facile digeri potest. Et qui crudum comedere vult, exteriorem corticem totam auferat, quod spissa sit, quia viriditas illius hominem laedit, et cortice ablata, id quod interius est comedat. Sed cocta melior est quam cruda, et malos humores non parat. Quod si aliquando humor in ulceribus exsurgescit, rubam comedat, et ulcus compescitur.
Sed si quis aut in pulmone dumphet, si rubam coctam aut crudam comederit, eum et in pulmone aliquantulum fatigat
Lesarten und Anmerkungen des Herausgebers
Rapa ed.
quia tantas vires non habet ut magnis infirmitatibus resistat. Add. ed.
Buch I, LXXXVIII De Ruba · Sp. 1163–1164 · Druckscan von 1855 ↗
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Texte & Quellen
- Hildegard von Bingen · Physica, Migne 1855 · Buch I, LXXXVIII De Ruba · Sp. 1163–1164
- Elizabeth Blackwell · A Curious Herbal · Tafel 231 · Gemeinfrei (historische Tafel, Digitalisierung)
Porträts: künstlerische Darstellungen.
Zur botanischen Zuordnung. Pflanzenname und Quellenkontext ergeben eine eindeutige Zuordnung.
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