Ackersenf
Sinapis arvensis
Auch bekannt als ·
Natur: Warm & feucht
Kurzfassung
Hildegard von Bingen. Hildegard nennt Feld und Weinberg als Wuchsort und beurteilt den Verzehr unterschiedlich.
Hildegard von Bingen schrieb …
Natur und Beschreibung
Die Senfpflanze, die auf dem Feld und in den Weinbergen wächst und gegessen wird, ist warm, doch ihre Wärme ist unbeständig. Sie ist auch feucht, und in dieser Feuchte hat sie eine widrige Kälte, weil sie aus wechselnden Winden und verschiedener Luft wächst.
Als Speise
Zum Essen ist sie wenig nützlich, weil sie giftig ist, im Menschen krankhafte Säfte bereitet und den Magen belastet. Doch lässt sie sich rasch verdauen. Gesunden und Mageren schadet sie nicht, Kranken und Beleibten aber schadet sie: Den Kranken belastet sie den Magen, den Beleibten erschwert sie das Atmen (demphet).
Eigene Übersetzung aus dem Lateinischen
Natur und Beschreibung
Senff herba quae in campo crescit et in vineis, et comeditur, calida est, sed tamen instabilis caloris, et etiam humida est, ac in illa humiditate indignum frigorem habet, quia de variis turbinibus crescit et de diversa aura.
Als Speise
Nec utilis, est ad comedendum, quia venenosa est et infirmos humores in homine parat, et stomachum gravat; sed tamen cito digeri potest. Sanos autem et macros non laedit, infirmos vero et pingues laedit; nam infirmos in stomacho gravat, pingues autem demphet
Lateinischer Originalauszug
Natur und Beschreibung
Senff herba quae in campo crescit et in vineis, et comeditur, calida est, sed tamen instabilis caloris, et etiam humida est, ac in illa humiditate indignum frigorem habet, quia de variis turbinibus crescit et de diversa aura.
Als Speise
Nec utilis, est ad comedendum, quia venenosa est et infirmos humores in homine parat, et stomachum gravat; sed tamen cito digeri potest. Sanos autem et macros non laedit, infirmos vero et pingues laedit; nam infirmos in stomacho gravat, pingues autem demphet
Lesarten und Anmerkungen des Herausgebers
Sinapis ed.
torporem ed.
et quamvis pauperes eamdem herbam comedant, inutilis tamen est, add. ed.
halitum difficulter trahere facit. Ed.
Buch I, XCIII De Herba Senff · Sp. 1165–1166 · Druckscan von 1855 ↗
Heutiges Wissen
Keine EMA-Monografie vorhanden.
Verwandte Kräuter
Texte & Quellen
- Hildegard von Bingen · Physica, Migne 1855 · Buch I, XCIII De Herba Senff · Sp. 1165–1166
- Flora Batava · Band 2, Tafel 147 · Gemeinfrei (historische Tafel, Digitalisierung)
Porträts: künstlerische Darstellungen.
Zur botanischen Zuordnung. Pflanzenname und Quellenkontext ergeben eine eindeutige Zuordnung.
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