Liebstöckel
Levisticum officinale
Auch bekannt als ·
Natur: Gemäßigte Wärme
Kurzfassung
Hildegard von Bingen. Hildegard unterscheidet rohen Liebstöckel, für sich gekochten Liebstöckel und die Zubereitung mit anderen Gewürzen. Den dritten Fall beurteilt sie milder.
Hildegard von Bingen schrieb …
Als Speise
Liebstöckel ist von gemäßigter Wärme. Roh gegessen bringt er die Natur des Menschen aus dem Gleichgewicht (zufloszlich) und schwächt sie so. Wird er allein und ohne andere Gewürze gekocht gegessen, macht er den Menschen an Körper und Geist schwer und lustlos. Wird er aber mit anderen Gewürzen gekocht und gegessen, schadet er dem Essenden nicht viel.
Zubereitung
Wenn jemand schmerzende Drüsen (druse) im Hals hat, sodass die Adern am Hals angeschwollen sind, nehme er Liebstöckel und etwas mehr Gundermann. Er koche beides zusammen in Wasser, gieße das Wasser ab und lege die Kräuter noch warm um den Hals. Denn die Adern seines Halses sind übermäßig gedehnt.
So wird er geheilt.
Eigene Übersetzung aus dem Lateinischen
Als Speise
Lubestuckel temperati caloris est. Et si crudum comedit, hominem in natura sua zufloszlich facit, et naturam ejus sic destituit. Sed et si quis coctum absque aliis condimentis solum comederit, eum gravem et unlustig mente et corpore faceret. Si autem cum aliis condimentis coquitur et comedatur, tunc comedentem non multum laedit.
Zubereitung
Et si aliquis homo druse in collo dolet, ita quod venae colli ejus inflatae sunt, accipiat Lubestuckel, et modicum plus de Gunderebe, et in aqua simul coquat; aqua effusa, collo calidas circumponat, quia venae colli ejus supra modum distractae sunt, et curabitur.
Lateinischer Originalauszug
Als Speise
Lubestuckel temperati caloris est. Et si crudum comedit, hominem in natura sua zufloszlich facit, et naturam ejus sic destituit. Sed et si quis coctum absque aliis condimentis solum comederit, eum gravem et unlustig mente et corpore faceret. Si autem cum aliis condimentis coquitur et comedatur, tunc comedentem non multum laedit.
Zubereitung
Et si aliquis homo druse in collo dolet, ita quod venae colli ejus inflatae sunt, accipiat Lubestuckel, et modicum plus de Gunderebe, et in aqua simul coquat; aqua effusa, collo calidas circumponat, quia venae colli ejus supra modum distractae sunt, et curabitur.
Lesarten und Anmerkungen des Herausgebers
Levisticum ed.
dissolvit ed.
taediosum ed.
glandes ed.
Et si quis in pectore tussitat, ita quod ibi primum dolere incipit, levisticum accipiat et salviam aequali modo, et foeniculi bis tantum ut istorum duorum est, et in bonum vinum tam diu simul ponat, usque dum idem vinum saporem ex eis capiat, et tunc abjectis herbulis, idem vinum calefaciat, [Col. 1186C] et calidum post cibum bibat, usque dum sanetur. Si autem tussis modica est, homo praedictum poculum non calefactum bibat, quoniam dolor lenis est. Si vero dolor fortis est, idem vinum calefactum bibat, quatenus tanto suavius solvatur. Quod si reuma de naribus equi fluit, ita quod inde tussitat, homo qui eum liberare vult, levisticum accipiat, et modicum minus urentis urticae, et eas in aqua coquat, et deinde de aqua ablatis, fumum earum ita calidum in nares et in os ejus freno imposito transire permittat, et sanabitur. Si autem equus in ventre velut de morsibus dolet, homo levisticum accipiat, et modicum minus de urente urtica, et pabulo illius saepe intermisceat, quatenus ista simul [Col. 1186D] comedat, et curabitur. Add. ed.
Buch I, CXXXIX De Lubestuckel · Sp. 1186 · Druckscan von 1855 ↗
Heutiges Wissen
Die EMA-Monografie betrifft die Liebstöckelwurzel. Sie bewertet deren traditionelle Anwendung zur Steigerung der Harnmenge, um die Harnwege bei leichten Beschwerden durchzuspülen. Die Bewertung betrifft die Wurzel als Arzneidroge und lässt sich nicht auf das Küchenkraut übertragen.
Sicherheit
Nicht anwenden, wenn eine verringerte Flüssigkeitszufuhr empfohlen wird, etwa bei schweren Herz- oder Nierenerkrankungen. Bei Allergie gegen Liebstöckel oder andere Doldenblütler nicht anwenden. Für Schwangerschaft und Stillzeit fehlen ausreichende Daten.
Verwandte Kräuter
Texte & Quellen
- Hildegard von Bingen · Physica, Migne 1855 · Buch I, CXXXIX De Lubestuckel · Sp. 1186
- EMA/HMPC · Liebstöckelwurzel
- Köhler’s Medizinal-Pflanzen · Gemeinfrei (historische Tafel, Digitalisierung)
Porträts: künstlerische Darstellungen.
Zur botanischen Zuordnung. Pflanzenname und Quellenkontext ergeben eine eindeutige Zuordnung.
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