Hildegard und Kneipp im Vergleich
Wie unterschiedlich Hildegard von Bingen und Sebastian Kneipp dieselbe Pflanze beschreiben.
Heidelbeere
Hildegard rät vom Verzehr ab. Kneipp erinnert sich an die reifen Beeren als beliebte Speise.
Hildegard von Bingen · Physica
„Die Frucht schadet dem Menschen, der sie isst, und ruft bei ihm gichtartige Beschwerden (gicht) hervor.“
Lateinischer Beleg
„fructus vero comedentem laedit, ita quod gicht in eo excitat.“
Sebastian Kneipp · Meine Wasser-Kur
„Die Heidelbeeren sind reif, eine Leibspeise für die jungen Springinsfelde.“
Walderdbeere
Hildegard begründet ihre Ablehnung mit der Nähe zum Boden und der aus ihrer Sicht fauligen Luft. Kneipp beschreibt den ersten Teller Erdbeeren als Genuss.
Hildegard von Bingen · Physica
„Sie eignen sich weder für Gesunde noch für Kranke zum Essen, weil sie nahe am Boden und in fauliger Luft wachsen.“
Lateinischer Beleg
„quia juxta terram crescunt et quia etiam in putrido aere crescunt.“
Sebastian Kneipp · Meine Wasser-Kur
„Welcher Genuß, wenn als Nachspeise (mit oder ohne Wein) der erste Teller kühlender Erdbeeren auf den Tisch gebracht wird!“
Gänsefingerkraut
Hildegard beurteilt das Kraut als Speise. Kneipp berichtet, welchen Ruf das Kraut in der damaligen Hausapotheke hatte.
Hildegard von Bingen · Physica
„Isst ein Mensch es, nützt es seiner Gesundheit nicht, sondern schadet ihm eher.“
Lateinischer Beleg
„nec homini ad sanitatem prodest si comederit, sed eum plus laedit.“
Sebastian Kneipp · Meine Wasser-Kur
„Viele Leute haben ihm nach seiner Wirkungsweise den Namen Krampfkraut gegeben.“